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Unos cuantos errores de cereales también pueden engordarnos


Comienzo delicioso del día: errores típicos de muesli que engordan
Para muchos alemanes, el día comienza con un delicioso cereal. La mezcla de copos de cereales, frutas y leche se considera saludable y también debería ayudar a mantener la figura en forma. Pero con demasiada frecuencia, el popular desayuno comete algunos errores que pueden engordar. Pero es fácil evitarlos.

Un comienzo saludable para el día.
Los estudios demuestran que cada vez más alemanes comen más saludablemente. Es mejor comenzar con la primera comida del día. Para muchos alemanes, se sirve un delicioso cereal en la mesa del desayuno por la mañana. Pero algunos cometen errores: la mezcla de copos de cereales, frutas y leche puede engordar fácilmente si la composición es incorrecta. Entonces, si no quiere aumentar de peso por la mañana, hay algunas cosas que debe considerar.

Mucho azúcar en mezclas preparadas
Si no prepara su mezcla usted mismo, pero compra el muesli empaquetado, debe tenerse en cuenta que muchos alimentos contienen azúcar oculta.

Algunos cereales para el desayuno son incluso bombas de azúcar reales, como lo descubrió Stiftung Warentest en estudios.

Y muchas mezclas de gachas de desayuno preparadas a menudo contienen demasiada azúcar.

Si no tiene suficiente tiempo en la mañana para preparar su propio muesli, debe asegurarse al comprar productos preparados que no haya azúcar o aditivos como chocolate, palomitas de maíz u otros dulces.

No hagas el muesli como postre
La dulzura, en el muesli casero, está garantizada por la fruta de todos modos. Variedades como los albaricoques o los plátanos proporcionan un impulso rápido de energía en la mañana. Pero tenga cuidado: nunca exagere la cantidad, la fructosa contenida en la fruta puede engordar.

Además de las frutas frescas, las frutas dulces y secas también están disponibles para el muesli. Aunque son altos en calorías, son extremadamente saludables.

Según el Servicio al Consumidor de Baviera, la vitamina C contenida en el proceso de secado "se destruye en gran medida, pero se retienen otras vitaminas y especialmente los minerales".

Por lo tanto, se pueden encontrar concentraciones muy altas de minerales, oligoelementos y fibra en los frutos secos.

Para que el desayuno no se convierta en una trampa de calorías, no debe agregar demasiada fruta seca al muesli.

Si el muesli no es lo suficientemente dulce a pesar de la fruta, al menos debes asegurarte de endulzar tu desayuno con productos que sean más saludables que el azúcar.

El edulcorante natural más común es probablemente la miel. Aunque tiene menos calorías que el azúcar de mesa convencional, también debe usarse en pequeñas cantidades: se supone que el muesli no es un postre.

No solo los carbohidratos te llenan
La parte más importante del muesli son los copos de cereales. Avena, cebada, espelta y Co: idealmente, los copos deben ser granos enteros. Estos proporcionan minerales particularmente valiosos como zinc, hierro, magnesio, fósforo o potasio.

Además, están llenos de fibra importante. Las fibras saludables ayudan a estimular la digestión y a prevenir el estreñimiento.

Sin embargo, las personas que quieren cuidar su figura no deben usar demasiado grano en su muesli. Pero también están llenando alimentos con poco o nada de carbohidratos.

Puede agregar almendras, avellanas o nueces, semillas de linaza o chía, amaranto o quinua a su cereal de desayuno.

No olvides las proteínas
Lo que a menudo también se pasa por alto en el muesli es la importancia de la proteína. Una dieta rica en proteínas ayuda a mantener o reducir su peso, ya que lo llena por más tiempo y, por lo tanto, reduce la ingesta de calorías.

Una excelente base para una proteína muesli es una mezcla de copos de avena y soya. Los primeros también tienen la ventaja de que pueden reducir los lípidos sanguíneos desfavorables.

Los anacardos y las avellanas también contienen ácidos grasos insaturados y proteínas vegetales. Si también espolvorea canela en la mezcla, tienes un muesli bajo en carbohidratos que incluye una especia de quemador de grasa en el tazón.

La especia tiene un sabor ligeramente dulce y estimula el metabolismo, por lo que algunas personas también agregan canela a su café, ya que esta mezcla debería ayudarlo a perder peso. (anuncio)

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