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Ayuno terapéutico: ¿vida prolongada a través del ayuno?

Ayuno terapéutico: ¿vida prolongada a través del ayuno?



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Mitos y realidades sobre las dietas de desintoxicación y los medicamentos en ayunas

Las dietas de desintoxicación como la desintoxicación están destinadas a unir y eliminar sustancias nocivas y toxinas en el cuerpo. En la dieta que marca tendencia, el peso debe reducirse al no usar alimentos procesados, azúcar, harina blanca, gluten o levadura. Al mismo tiempo, el cuerpo descompone las sustancias nocivas como el alcohol, los medicamentos o las toxinas ambientales, en la teoría. La dieta se acompaña de tés o masajes. Según la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE), sin embargo, no hay evidencia científica de que tales medidas promuevan la eliminación de toxinas. ¿Qué es un hecho y qué es un mito en el ayuno terapéutico?

Muchos expertos creen que prescindir tiene sentido, pero por razones diferentes a las que sugiere el concepto de la dieta. El principal efecto del ayuno terapéutico es psicológico. Según el Dr. medicina Verena Buchinger-Kähler, quien dirige la clínica de ayuno en Bad Pyrmont, hace el trabajo de desintoxicación del cuerpo ella misma. El médico jefe se refiere al proceso de autofagia, con el cual las células se descomponen y utilizan sus propios componentes. Esto va desde proteínas mal plegadas hasta orgánulos de células enteras. La célula se deshace de las sustancias nocivas y las descarga, creando así una especie de mecanismo de autodesintoxicación. Dado que el principio es inhibido por la insulina, según Buchinger-Kähler puede ayudar a no comer nada por un tiempo.

El ayuno es bueno para el alma.

El fundador de la clínica de ayuno en Bad Pyrmont Dr. Otto Buchinger fue el primero en enfatizar la dimensión emocional del ayuno, como se informó en el sitio web de la clínica. Para muchas personas, el ayuno terapéutico es un método popular para escapar del estrés diario, dejar que su mente divague y recargue sus baterías. Además de una mejor sensación para el cuerpo y más rendimiento, una consecuencia común es más alegría de vivir. Pero una cosa no es el ayuno terapéutico: una cura para bajar de peso. Aunque el peso disminuye en el transcurso del ayuno, esto no debe entenderse como el objetivo principal. Más bien, el enfoque del ayuno terapéutico es desarrollar una forma consciente de tratar con usted y su propio cuerpo.

Diversas áreas de aplicación.

Los campos de aplicación para el ayuno terapéutico son diversos y pueden usarse tanto para enfermedades crónicas como agudas. En la clínica de ayuno, las enfermedades metabólicas, enfermedades cardiovasculares, enfermedades de la piel, enfermedades del sistema digestivo y enfermedades respiratorias ya se han tratado con éxito. Las enfermedades mentales como el agotamiento y los trastornos psicosomáticos simples a menudo se pueden remediar mediante el ayuno terapéutico. Los tratamientos están parcialmente cubiertos por las compañías de seguros de salud legales.

Estudios previos en animales han mostrado resultados impresionantes.

Experimentos modelo en animales ya han dado resultados sorprendentes en estudios previos. Los ratones en ayunas podrían aumentar su esperanza de vida hasta en un 30 por ciento. Los resultados fueron aún más pronunciados para los gusanos. También hubo un mayor rendimiento cognitivo en algunos animales en ayunas. Sin embargo, muchos efectos del ayuno hasta ahora solo se han demostrado en ratones y ratas.

¿El ayuno purifica?

Algunos expertos, como el nutricionista y diabetólogo Prof. Andreas Pfeiffer, no piensan mucho en el efecto desintoxicante del ayuno. Según el DGE, no hay escorias. Según el DGE, una cura radical no es una medida adecuada para perder peso. Los efectos psicológicos son mucho más enfatizados. Las personas en ayunas tratan con su cuerpo, su salud y su dieta. Sin embargo, los expertos advierten que las personas mayores, las mujeres embarazadas, las madres lactantes o los niños no deben exponerse simplemente a una dieta de desintoxicación. En primer lugar, el DGE recomienda que primero evite el alcohol y la nicotina. Para la mayoría, eso es suficiente desintoxicación. (fp)

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