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Protección del clima y salud: el consumo de carne debe reducirse a la mitad

Protección del clima y salud: el consumo de carne debe reducirse a la mitad


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Greenpeace para reducir a la mitad el consumo de carne en Alemania
Para 2050, los alemanes tendrán que reducir su consumo de carne a la mitad, terminar con el uso de pesticidas en los campos y reducir significativamente la fertilización mineral. Según Greenpeace, esto tiene que suceder para que la agricultura contribuya a la protección del clima. Las medidas también serían importantes para la salud general.

Razones de salud para una dieta sin carne
La investigación ha demostrado que cada vez menos personas comen carne. Hay razones de salud realmente suficientes para una dieta libre de carne. Actualmente se destaca el potencial preventivo de una dieta vegetariana o predominantemente de origen vegetal para enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes mellitus tipo 2, enfermedades cardiovasculares y cáncer. Cualquiera que reduzca o termine su consumo de carne también hace una contribución importante a la vida ecológica.

Reducción del consumo de carne para la protección del clima.
Realmente no es ningún secreto que el consumo de carne afecta el clima y la salud. Cualquiera que coma más o tenga una dieta vegetariana previene enfermedades y protege el clima.

En opinión de la organización de protección del medio ambiente Greenpeace, la agricultura también debe contribuir a alcanzar los objetivos climáticos de París. En el "Libro del curso: Giro agrícola 2050: agricultura ecológica en Alemania", la organización describe cómo podemos lograr un giro agrícola necesario.

Por lo tanto, los alemanes deben reducir su consumo de carne en un 50 por ciento para 2050, los pesticidas deben ser desterrados de los campos y la fertilización mineral debe reducirse significativamente.

La agricultura también debe contribuir
El escenario fue calculado en nombre de la organización ambiental por el Instituto de Investigación para la Agricultura Orgánica (FIBL).

“La agricultura de hoy está diseñada para una producción en masa barata y no tiene nada que ver con la protección ambiental y climática. El sector agrícola finalmente también debe hacer su contribución para que Alemania pueda lograr sus objetivos climáticos ”, dijo el experto en agricultura de Greenpeace Martin Hofstetter en un comunicado.

"Ahora el Ministro de Agricultura Schmidt tiene el deber de crear el marco necesario para esto".

La reestructuración del sector agrícola puede tener éxito
Según Greenpeace, la agricultura industrial en Alemania causa una multitud de problemas ambientales: la fertilización excesiva contamina los suelos y el agua con demasiado nitrato y fosfato, el uso de pesticidas aumenta la extinción de especies, los grandes establos producen amoníaco nocivo y gases de efecto invernadero perjudiciales para el clima.

Sin embargo, el estudio muestra que la reestructuración del sector agrícola puede tener éxito. A pesar de los menores rendimientos, la población puede estar "bien alimentada de una manera más saludable", dijo el comunicado de prensa.

Si bien la producción y el consumo de carne deben disminuir en un 50 por ciento, también se dice que el desperdicio de alimentos se redujo a la mitad para 2050. Al mismo tiempo, el cultivo de frutas y hortalizas en Alemania aumenta de acuerdo con estándares compatibles con el medio ambiente, es decir, sin pesticidas y con menos fertilización.

La FIBL supone que para 2050 alrededor del 30 por ciento de la tierra agrícola se cultivará de acuerdo con las pautas de la agricultura orgánica, el 70 por ciento restante de manera convencional, pero luego de una manera respetuosa con el medio ambiente.

El ministro de agricultura Schmidt pidió protección climática y ambiental
Como escribe la organización ambiental, el ministro de Agricultura, Christian Schmidt (CSU) debe implementar de inmediato las primeras medidas para una mayor protección del clima y el medio ambiente. Esto incluye una nueva regulación de fertilizantes con períodos de bloqueo más largos, una mejor tecnología de difusión y controles más estrictos, así como una prohibición de pesticidas que son peligrosos para las abejas.

Otros expertos ya han pedido un impuesto a los pesticidas y una prohibición rápida de los venenos agrícolas particularmente peligrosos.

Además, Greenpeace exige un etiquetado de postura obligatorio para la carne y las salchichas, lo que puede brindar a los consumidores más orientación al comprar.

"La gente tiene que participar en la revolución agrícola y estar dispuesta a pagar más por una mejor comida", dice Hofstetter. "Pero la mayor estima vale dos veces para el medio ambiente y la salud". (Anuncio)

Autor y fuente de información


Vídeo: Crisis Climática: La ONU llama a reducir el consumo de carne (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Deke

    Quiero que digas que no tienes razón.

  2. Iobates

    Excelente idea y es debidamente

  3. Kegami

    ¡Es improbable!

  4. Samull

    ¡frio!

  5. Temuro

    los felicito, que palabras necesarias..., una excelente idea

  6. Tejind

    De acuerdo, es información notable



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